Chateaubriand :: Brasserie
Chateaubriand :: Hotel
Chateaubriand :: Meetingroom
Chateaubriand :: Feesten

Nieuwsbrief

Weeklunch Weeklunch 18/9 – 22/9

carpaccio van kalfsniertjes

bospaddestoelen – zalf van sjalot – gepekelde zilverui – emulsie van wortel

 

 ***

zeewolffilet

spinazie – koolrabi –  gel van tomaat – beurre blanc

Nieuwsbrief

Weeklunch Weeklunch 18/9 – 22/9

carpaccio van kalfsniertjes

bospaddestoelen – zalf van sjalot – gepekelde zilverui – emulsie van wortel

 

 ***

zeewolffilet

spinazie – koolrabi –  gel van tomaat – beurre blanc